制造执行系统（MES）的功能和好处如下：

MES的主要功能：

1. 资源分配和状态监控：追踪并分析机器、物料和劳动力等资源的状态，按需调整资源分配。
2. 作业计划和排产：根据作业优先级和资源能力，合理规划作业时间和顺序，优化绩效。
3. 生产单元调度：实时管理生产数据流，快速调整生产调度。
4. 文档控制：管理和分发作业指导书、图纸等文档，方便用户访问和编辑。
5. 数据采集：采集有关流程、物料和运营的实时数据，提高决策效率。
6. 作业员工管理：追踪员工的工作时间表、资历和权限，优化人力资源管理。
7. 产品质量管理：追踪质量偏差和异常，完善质量控制。
8. 过程管理：管理整个生产过程，识别瓶颈，创建生产追溯记录。
9. 维护管理：提前发现潜在设备问题，调整维护计划，减少停机时间。
10. 生产追踪与记录：追踪产品生产进度，记录生产过程，确保合规性。
11. 绩效分析：比较结果和目标，识别流程优势和薄弱环节，提高系统效率。

MES的好处：

1. 提高生产效率：通过实时监控和优化生产流程，减少等待和空闲时间。
2. 加强质量控制：实时质量检测和反馈机制，快速响应质量问题，减少废品。
3. 延长资产正常运行时间：通过预测性维护减少意外停机，提高设备综合效率（OEE）。
4. 减少库存成本：准确的库存管理和物料需求预测，减少过剩库存和在制品（WIP）。
5. 打造无纸化车间：数字化文档管理，减少人为错误，提高信息可访问性。
6. 完善生产追踪与记录：详细记录生产过程，便于产品追溯和合规性检查。
7. 提升客户满意度：通过提高生产效率和质量，按时交付高质量产品。
8. 支持灵活生产：快速响应生产变化，适应小批量多品种的生产需求。
9. 促进持续改进：通过绩效分析，识别改进机会，持续优化生产过程。
10. 增强数据驱动决策：提供准确的生产数据，支持基于数据的决策制定。

MES系统作为制造企业数字化转型的关键组成部分，通过集成和优化生产流程，不仅提高了生产效率和产品质量，还帮助企业实现更智能、更灵活的制造过程。