OA系统中的任务分配和进度跟踪功能在不同行业中的应用存在一些差异，这些差异主要体现在以下几个方面：

1. 行业特定需求：不同行业的企业在任务管理上有不同的侧重点和需求。例如，制造行业可能更注重生产任务的分配和跟踪，以实现生产进度的精准掌控；而市场营销团队可能更侧重于市场推广任务的分配和执行，以提高广告活动的效果。

2. 企业规模：企业规模也会影响任务分配和进度跟踪的实现方式。大型企业可能需要更为复杂和高度集成的系统来处理跨部门和跨地区的项目，而小型企业可能更倾向于简单易用、成本较低的解决方案。

3. 技术集成度：不同行业的技术发展水平不同，对OA系统的集成度要求也不同。例如，科技行业可能需要与更多先进的技术如人工智能、大数据分析等集成，以提高预测用户需求和自动化任务的能力。

4. 定制化程度：一些特定行业如金融、医疗等可能对数据安全性和合规性有更高的要求，因此可能更倾向于定制化OA系统来满足这些特殊需求。

5. 用户体验和交互设计：不同行业的用户可能对系统的易用性和交互设计有不同的期望。例如，创意行业可能更注重系统的直观性和设计感，而生产制造业可能更关注系统的实用性和效率。

6. 移动办公需求：随着远程工作模式的普及，OA系统需要提供灵活、安全的协作工具集，以适应不同行业分布式团队的需求。

7. 流程自动化和管理：不同行业的企业在流程自动化和管理方面的需求也不尽相同。一些行业可能需要更高级的自动化工具和报表功能来优化任务分配流程和提高管理效率。

综上所述，OA系统中的任务分配和进度跟踪功能在不同行业中的应用差异主要体现在行业特定需求、企业规模、技术集成度、定制化程度、用户体验设计、移动办公需求以及流程自动化和管理等方面。企业在选择和实施OA系统时，应根据自身所在行业的特点和需求进行合理的规划和定制。